นมช็อคโกแลตดีสำหรับคุณหรือไม่? นี่คือสิ่งที่นักโภชนาการพูด
มันอาจจะคิดว่าเป็นเครื่องดื่มในวัยเด็ก แต่นมช็อคโกแลตอาจช่วยให้คุณฟื้นตัวได้จริงหลังจากออกกำลังกาย
ลูกค้าของฉันส่วนใหญ่คิดว่านมช็อคโกแลตเป็นเครื่องดื่มสำหรับเด็ก แต่บางครั้งผู้ใหญ่ก็อาจต้องการเป็นอาหารทานเล่น ในขณะที่คุณลองชิมของโปรดในวัยเด็ก คุณอาจสงสัยว่านมช็อกโกแลตสามารถให้อะไรได้มากกว่าแค่ความคิดถึง หรือบางทีอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบ้างด้วย มันยุ่งยาก ต่อไปนี้คือข้อมูลโภชนาการของเครื่องดื่มที่ลดลง รวมถึงงานวิจัยที่ระบุว่านมช็อกโกแลตอาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณอย่างไร
โภชนาการนมช็อคโกแลต
นมช็อกโกแลตมีจำหน่ายทั้งนมผง (ไขมัน 3.5% โดยน้ำหนัก) 2% 1% และหางนม เช่นเดียวกับนมไม่หวานและไม่มีรส นมช็อคโกแลตแบบเสิร์ฟเดี่ยวมักจะขายในรูปของ 1% นมช็อกโกแลต 1% ของ Organic Valley ขนาด 8 ออนซ์ 1 กระป๋องให้พลังงาน 150 แคลอรี่ ไขมัน 2.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม โดยเติมน้ำตาลประมาณ 10 กรัม และโปรตีน 8 กรัม
ส่วนนี้ยังประกอบด้วยแคลเซียม 20% ของมูลค่ารายวัน 30% สำหรับวิตามินบี riboflavin 10% สำหรับโพแทสเซียมและ 15% สำหรับวิตามิน A และ D กล่าวโดยย่อในขณะที่นมช็อคโกแลตให้สารอาหารที่สำคัญบางอย่างก็ให้ หนึ่งในสามของปริมาณน้ำตาลสูงสุดที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้หญิง โดยอ้างอิงจากแนวทางของAmerican Heart Association ตามที่USDAฐานข้อมูลแต่ละถ้วยนมช็อคโกแลตไขมันต่ำ (หรือ 1%) ขนาด 8 ออนซ์ยังมีน้ำ 7.4 ออนซ์ซึ่งมีส่วนช่วยในการให้ความชุ่มชื้น
เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใช้น้ำเชื่อมช็อคโกแลตเพื่อทำนมช็อคโกแลตของคุณเอง: จะดีกว่าหรือแย่กว่าการดื่มนมช็อคโกแลตสำเร็จรูปหรือไม่? ขึ้นอยู่กับว่าคุณบีบน้ำเชื่อมมากหรือน้อย แต่อาจจะไม่ นั่นเป็นเพราะ น้ำเชื่อมช็อกโกแลตหนึ่งช้อนโต๊ะ(อาจเป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่ใส่ในนม 8 ออนซ์) มีน้ำตาลที่เติมเข้าไป 10 กรัม เช่นเดียวกับในนมช็อกโกแลตรสหวานล่วงหน้า 8 ออนซ์
นมช็อคโกแลตกับผลลัพธ์ด้านสุขภาพ
จริงๆ แล้ว เมื่อเป็นเรื่องของการศึกษาเกี่ยวกับนมช็อกโกแลตและผลลัพธ์ด้านสุขภาพในผู้ใหญ่ ยังขาดการวิจัย ดังนั้นสิ่งที่เราต้องดูก็คือการวิจัยเกี่ยวกับส่วนประกอบหลักของนมเอง ไม่ใช่นมช็อกโกแลต และการค้นพบเหล่านั้นก็ปะปนกันไป
การ ศึกษา ใน ปี 2018 จากBritish Medical Journal ( BMJ ) พบว่าไม่มีหลักฐานว่ามีผลในการป้องกันระหว่างการบริโภคแคลเซียมที่ได้จากผลิตภัณฑ์นมอย่างต่อเนื่องและความเสี่ยงต่อการแตกหัก การ ศึกษาเก่าจากวารสารฉบับเดียวกันพบว่าการบริโภคนมที่สูงขึ้นในผู้ใหญ่ไม่ได้ผูกติดกับความเสี่ยงต่อการแตกหักที่ต่ำกว่า และอาจเชื่อมโยงกับอัตราการเสียชีวิตที่สูงขึ้น
บทความแนะนำ
ในทางตรงกันข้าม การวิเคราะห์จากผลการศึกษาก่อนหน้านี้ 8 ชิ้นในปี 2019 ที่ตีพิมพ์ในวารสารAdvances in Nutritionสรุปว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นมไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ (หมายเหตุ: งานวิจัยได้รับการสนับสนุนจาก Interprofessional Dairy Organisation of Spain) และการ วิเคราะห์ทางโภชนาการและเมตาบอลิซึม ใน ปี 2564 ที่ทบทวนผลการศึกษา 41 ชิ้นพบว่าแม้ว่าการบริโภคนมจะเกี่ยวข้องกับทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพและความเสี่ยง แต่ข้อมูลกลับบิดเบือนมากกว่าแง่ลบ
แต่สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ผลการศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่สะท้อนถึงผลกระทบของการบริโภคนมเป็นประจำ (และบ่อยครั้งมาก) หลายคนดื่มนมช็อกโกแลตที่นี่และที่นั่น กล่าวอีกนัยหนึ่ง การดื่มนมช็อกโกแลตหนึ่งแก้วสัปดาห์ละครั้งจะไม่ส่งผลดีต่อสุขภาพของกระดูกและการตายเช่นเดียวกับการดื่มนมวันละหนึ่งถึงสามแก้ว
ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ allamericanplaygrounds.com อัพเดตทุกสัปดาห์
